HACCP
HACCP（危害分析和关键控制点）是国际公认的食品安全控制体系。
HACCP是什么？
HACCP（危害分析和关键控制点）是旨在确保食品安全的防范于未然的过程控制体系。HACCP原则由世界卫生组织（World Health Organization）食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）提出并得到发展，要求通过应用系统化的方法分析危害和风险，从而建立有效的食品安全体系。
HACCP体系的指导原则有：
谁可以使用HACCP？
任何希望保障食品安全的跟食品相关的企业都可以实施HACCP，不管其规模大小或位于何处。
HACCP带来的益处
它有助于建立一个系统化的框架，组织可以在这个框架内降低风险并实现持续改进。
它有助于组织通过保障食品安全和满足法律和顾客要求来证明其承诺。
它可以证实产品安全的有效性以及业务运作的卫生关键要素。
它可以为那些不需要认可委认可的认证的但仍希望从LRQA的审核中获益的现有客户所用，以确保食品安全，提升组织的管理能力。
它可以方便地跟其他食品标准如ISO 22000和BRC标准整合，也可以跟ISO 9001等管理体系标准整合，从而减少重复，节省时间和金钱。
LRQA的服务
认证－我们可以提供HACCP的审核认证服务，包括带有RvA认可标志的认证和不需要认可标志的服务。
培训－我们可以提供跟HACCP相关的培训。