食品欺诈风险白皮书

供应链短缺与食品欺诈风险密切相关。食品欺诈涉及有目的的有计划的意图，以虚假宣传产品。欺诈者意图以劣质商品冒充真实商品，以达成交易并获取全部市场价值。一项调查数据显示，全球食品欺诈的市场价值约为400亿美元/年。

下载本白皮书，了解食品行业供应链短缺的影响，食品欺诈的分类，以及对食品行业的影响及重点需关注区域。