麦当劳是一个家喻户晓的品牌。
麦当劳的金色拱门，是全球最具辨识度的标志之一，它代表着香脆的金黄薯条、享誉世界的汉堡，以及每日为数百万顾客提供服务的餐厅。然而，正如任何全球品牌一样，在标志性菜单与顾客体验的背后，潜藏着风险——对品牌、对业务、对服务人群的风险。
麦当劳的食品安全成就，绝非偶然。这背后是全体食品安全专业团队的不懈努力，他们在幕后默默耕耘，恪守公司的诚信承诺，确保每一份餐食的安全可靠。在这条道路上，LRQA作为麦当劳可靠的合作伙伴，已逾二十五载。LRQA持续助力麦当劳识别风险、完善管理体系，并将挑战转化为前行的机遇。
风险
对于麦当劳这样的全球品牌，声誉与信任历经数十载悉心培育，亦可能顷刻间蒙尘。要在这条堪称世界最复杂的“从农场到柜台”供应链上保障食品安全与品质，就必须在每个环节都植入风险管控。面对消费者期望的升级、监管趋严以及供应链自身的复杂化，麦当劳亟需提升全程可视度与韧性，同时继续为行业树立标杆。
机遇
二十五年来，麦当劳与LRQA 的合作从供应商审核起步，已成长为覆盖“从农场到餐桌”全链路的一站式食品安全与质量共治。如今，双方并肩精进体系：LRQA 以跨行业洞察与前瞻工具，助力麦当劳在供应链风险尚未成形时即完成识别、评估与化解，让安全与品质始终领先一步。
麦当劳全球食品安全、餐厅及配送总监Bizhan Pourkomailian教授表示：
“声誉需经年累月方能建立，却可能顷刻受损。在麦当劳，‘安全食品’是我们始终如一的承诺，绝不容打折。正因如此，我格外珍视 LRQA 的助力——他们不仅拥有深厚的食品安全专业功底，更擅长‘连点成线’，将跨行业的洞见转化为本行业的可行方案。表面看风险形态各异，但其底层逻辑相通；LRQA 正是借助这一视角，帮助我们日复一日地把风险转化为机遇，让品牌信任持续加固。”
双方合作
麦当劳与LRQA的合作之所以历久弥新，在于双方对“透明、开放、精进”的共同坚守。依托 LRQA 的洞察与行业对标能力，麦当劳得以精准定位食品安全管理体系的升级空间，并引入前沿工具与技术，让每一次改进都产生更大回响。
LRQA供应链保障技术总监Kimberly Coffin如此形容这场合作的深度：
“与麦当劳并肩，就是把食品安全融进一家日供千万餐企的文化血脉。我们的使命，是输送外部视角与创新方案，助其提前洞察风险、抢先捕捉机遇，让全球消费者对其品牌的信赖始终如初。”
成果
麦当劳与 LRQA 的合作仍在升级：从“符合法规”走向“构建韧性”，以创新驱动、文化深耕，把食品安全写进全球供应链的每一环。风险被提前拆解为机遇，声誉因此历久弥新；在这一进程中，麦当劳不仅守护了自身品牌，更为全球食品安全树立了新的领导力标杆。
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