食品安全认证及供应链保障相关资料

在本期播客中，我们就2022年GFSI大会，采访了LRQA的销售总监Stuart Kelly。

在本期节目中，我们就2022年GFSI会议采访了LRQA食品、饮料与餐饮服务业供应链保障发言人Kimberly Coffin。

FSSC 22000 为组织提供了一个有效管理食品安全责任的框架。为帮助组织做好 FSSC 22000 审核准备，LRQA 总结了企业最常见的五种不符合情形，并且给出了相应的准备方法。

在本期领导力洞察中，我们将聚焦供应链网络，深入考察为什么在食品安全标准达到了史无前例高水平的今天，全球食品行业的供应链网络仍存在可能导致召回、疾病以及品牌风险的薄弱环节。

利益相关方越来越关心企业能否做到负责任地采购、如何实现这一点以及企业 为实现这一点所采取的措施是否有效。实现负责任的供应链采购并非易事，它需要大 量投资，不论是在时间还是金钱方面。

食品行业已经有了一些相当完善的标准，包括由BRCGS食品安全体系和ISO国际标准化组织提供的标准等，为构建食品安全管理提供了有力的框架保障。但是，深入骨髓的食品安全文化并非一夜之间就能铸就的。

今年早些时候，LRQA对饮料行业的100名高管进行了一项调查。其结果既出人意料，又令人担忧。我们的调查结果只是这个问题的缩影。随着世界大多数国家逐渐走出疫情阴影，新的挑战必然会如期而至。在此白皮书中，LRQA食品安全专家给出了四条宝贵建议。

认证机构不仅仅为认证而认证，其产品还与过程改进、品牌保护和持续改进战略相关，这是当今安全和可持续业务实践的基础。但是认证机构的客户认为，认证机构需要提供的远不止这些。那第三方审核的未来何去何从？

GFSI认可的许多方案，既有致力于确保全球标准的方案，也有专为满足某些国家和地区食品监管机构的合规要求而设计的方案，从而产生了不同的方法和审核要求。那么，组织应如何管理多个GFSI认证方案？

随着全球食品供应链的变得日益复杂，组织需要最高水平的保障服务来维持安全和可持续的食品供应。因此，审核员的水平对您的业务增长和声誉至关重要。